花椒シビレ料理好き必見!都内のシビレ麻婆麺店・担担麺店・しびれ鍋店紹介(11月6日ZIP放送)

皆さん、こんにちは!

11月6日のZIPハテナビのコーナーで放送されました、都内で激ウマしびれる辛さのマーボー麺・担担麺・シビレ鍋料理のお店をご紹介します。

中国の山椒“花椒”のビリビリとシビれる辛味がクセになり、シビレ料理好きにはたまらない美味しさのようで私も挑戦してみたいなと思いました!

他にもしびれ香辛料、しびれるカップ麺、お菓子も併せてご紹介します。

東京で辛くて美味しいシビレ料理3選(ZIP紹介)

シビレ麻婆麺が目玉!『SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋(シビレヌードルロウソクヤ)』

「SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋 (シビレヌードルズ ロウソクヤ)」は、絶品麻婆麺が食べられる、銀座の人気ラーメン店。

 

ラーメンぴあ2019首都圏版(ぴあMOOK)の中の新店部門No1を獲得した注目のラーメン店です。

 

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麻婆麺🍜 強烈な山椒。舌が痺れた😣 次は担々麺だな。

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麻婆麺は辛さを、薄辛、普辛、倍辛と3段階から選べるようです。(麻婆麺 ¥1000)

ZIPで紹介されてたのは、この麻婆麺はシビレMAXを100シビレとすると85シビレだそうです。

とにかく美味い!
卓上のぶどう山椒オイルを追加すると、華やかな山椒の香りが増してさらに痺れを美味しく感じることができるとか。

もっともっとシビレたい人は、しびれ増し100円の小皿が別売りであるようです。

是非行ってみたい!

■東京都中央区銀座3-5-16
■03-6263-2970
■11:30~15:30LO、17:30~21:45LO 日休
■14席/禁煙

これも食べてみたい!

この人気看板メニューである『麻婆麺』が、ラーメンぴあタイアップ、そして“蝋燭屋”監修によってカップめん化され「明星 ラーメンぴあ 蝋燭屋監修 麻婆麺」という商品名で、2018年10月29日から全国で発売されてます。(税抜き210円)

本格スパイス(花椒・唐辛子・胡椒)を存分に使用したことで、しびれる辛みが豚の旨みと合わさってバランス良い美味しい麻婆スープと大好評です。

明星 ラーメンぴあ 蝋燭屋監修 麻婆麺

 

札幌本場の凄いシビれを体験『175°DENO担担麺 TOKYO』

札幌に本店がある担々麺専門店が、西新宿7丁目に登場。

メニューは白胡麻担々麺、黒胡麻担々麺の「汁なし」と「汁あり」。
「汁なし担担麺」は「シビれない」「シビれる」「すごくシビれる」の3種で山椒の量が選べる。

ZIPではこちらの担々麺を100シビレと紹介してましたが、おそらく「すごくシビれる」の山椒の量だと思います。

 

■東京都新宿区西新宿7-2-4 新宿MSビル 1F
■03-6304-0175
■[月~日・祝] 11:00~24:00(L.O.24:00)
日曜営業・定休日 なし

■22席(カウンター14席、2人掛けテーブルが4卓)

※175GINZa(銀座店)もあります。

 

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175°DENO担々麺 汁あり担々麺 すごくシビれる (950円) を頂きました! 2回目のDENO! 前回は、汁ありシビれるを頂いたので、その1つ上のすごくシビれるを選びました😋 口の中から、体の中まで電気が通ってるんじゃないかと思うくらいビリビリ痺れてとても刺激的でした! 花椒大好きなわたしにとってはとても天国です、、、💓 花椒は、身体にとても良いので一石二鳥ですね(⁉︎) ラー油を途中で入れるとまた、旨味が増してとーっても美味ですので是非お試しを😇 山椒が苦手な人も安心、シビレない担々麺もありましたよん🤔 ごちそうさまでした😆 #担々麺 #175deno #ラーメン #わらたろの食べ歩記

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めっちゃ痺れる汁なし担担麺!!!うまうま!!!

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2018年秋冬トレンドはシビレ鍋『めり乃 MERINO 秋葉原本店』

めり乃の「ラムしゃぶ」×『しびれ鍋』
シビレ鍋

 

山椒や花山椒を使用した、食欲増進、エネルギー補給と疲労を回復させる”しびれ料理”成分には、新陳代謝を活発にし、美容・健康効果も期待できる上、身体を温めてくれる効果があります!
(出典)

ラム肉の特徴的な風味と、山椒や花山椒の辛く痺れる風味が合わさってやみつきになるようですね!

〆の”担々うどん”は至極のおいしさ!

ZIPではこの『シビレ鍋』のシビレは90シビレと紹介してました。

 

■東京都千代田区神田佐久間町2-11 JD秋葉原ビル 1F
■050-5592-8648
■月~金 15:00~23:00(L.O.22:30)
土・日・祝 11:00~23:00(L.O.22:30)

毎月29日の「肉の日」は、曜日関係無く11:00オープンとなります。
日曜営業

■120席

しびれ香辛料、しびれるカップ麺、お菓子をご紹介!

S&B 花椒(パウダー)

S&B 花椒(パウダー)

さわやかな香り、ピリッとした辛味のある中国産山椒。

チャーハンや唐揚げ、卵かけご飯と相性が合うようですね。

185円(税別)

 

 

 

サンヨー食品の「サッポロ一番 ビンギリ 花椒激辛タンタン麺」

火鍋ヌードル
東京・荻窪にある激辛タンタンめんの有名店「ビンギリ」監修の大判タイプカップめん。

花椒特有の痺れと辛さが特徴のタンタンめんスープ。

240円(税別)

 

 

即席カップ麺「四川料理しびれ王 しびれる四川 火鍋ヌードル」

四川料理しびれ王 しびれる四川 火鍋ヌードル

唐辛子と花山椒を使った香味油や豆板醤などからなる刺激的はスープが旨い!

特製しびれスパイスを食べる直前にかけるとしびれ度がアップ!

麺は低カロリーな米麺(フォー)を使用。

 

 

 

「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 麻辣味」

一平ちゃん花椒のビリビリしびれる花椒の刺激と唐辛子の旨辛さがクセになる、 特製とうがらしマヨ付の醤油味焼そば。

180円 (税別)

 

 

 

シビれスティックカラムーチョ 椒辣辛味噌

シビれスティックカラムーチョ

花椒の香りがとっても爽やかでスパイシー!

間違いなくビールに合いますね!

 

 

 

 

まとめ

11月6日、ZIPハテナビのコーナーで放送されました、都内で激ウマしびれる辛さのマーボー麺・担担麺・シビレ鍋料理のお店をご紹介しました。

花椒・山椒がヒリヒリとしびれるのは、サンショールという成分に麻痺(局所麻酔)作用があって、脳に快感をもたらすことがやみつきになるきっかけとなるようです。

初めて知りました(^▽^;)

それでは最後までお読みいただきましてありがとうございます。

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